A múlt évben a Fekedi stifolderfesztiválon részt vettünk, azért hogy feleségem az egyik előadásához anyagot gyűjtsön. Az idei évben, már hívtak a fesztivál rendezők, hogy januárban menjünk le a Szülőföldünk baráti körének disznóvágására. Ez az első rendezvény, amelyik a fesztivált előkészíti. Itt készülnek azok a stifolderek, melyek a rendezvényen versenyen kívül kerülnek elfogyasztásra.
Nem újdonság nekem a disznóvágás, hisz már megszámlálhatóan sokon vettem én részt öt évtizeden keresztül. Újdonság annyi volt benne, hogy böllér szakmai munkához nem jutottam. Így aztán maradt a fényképezés, és kóstolás. Meg kell hagyni, hogy jól sikerült töltelék. Most már csak füstölődni, és érni kell a stifoldernek a fesztiválig.
